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CARTA

Entrantes

Alitas marinadas al estilo thai (4U)
6
buñuelos de pollo con salsa de mostaza variadas y cilantro
8.5
Caballitos con mayokimchi (2U)
4
Gyozas de pollo y verduras (4U)
6
Bruschetta italiana
4.5
Marinera/o
2.2

Para compartir

Calamar a la andaluza con ralladura de pepinillo y alioli de ajo negro
18
Huevos rotos con jamón crujiente, cebolla confitada y y huevos con pimentón
10
HUEVOS ROTOS TRUFADOS, CON ACEITE DE TRUFA, TARTUFATA, Y CREMA DE TRUFA BLANCA, Y UN TOQUE DE CEBOLLA CRUJIENTE.
14
CHORIZO CRIOLLO (2 UD)
6.9
VIEIRAS GRATINADAS (2ud)
6.9
PROVOLONE CON PIMIENTOS
6.5
Papas picantonas
6.5
Pan bao de entraña en su salsa y chimichurri
5.9
Pan bao de calamares con mayokimchi
6
Pan bao de pulled pork
5
Fajitas de carne y bacon con salsa de sriracha y tzatziki
9

Ensaladas

Ensalada capresse con pesto
8
Nuestra ensalada césar
9
Carpaccio de tomate con parmesano, rúcula, y aliño de mostaza de Gijón
9.5
Tomate partidos con tallos, guindillas, encurtidos y Bonito del norte
14
Media porción
8

Nuestras tablas

Tablas de embutidos ibéricos
16
Media porción
9
Tabla de quesos ( S/M)
Tabla de jamón
10
Media porción
6
Tabla de huevas con almendras especiadas (S/M)

Principales

Wok de noodles al estilo thai
9
Ravioli de carrillera con salsa de ternera y setas
12
Carrilleras estofadas a bajas temperaturas y parmentier de patatas
14.5
Burger THE HOUSE: Carne madurada, pan brioche, salsa house, bacon caramelizado, tomate y cebolla a la plancha y lechuga bañada en mostaza antigua
16.5
Burger THE RICH: Carne madurada, pan brioche, rúcula, queso de cabra, tomate confitados, mermelada de jalapeños y mayonesa de soja
17.5
Entraña jugosa con patatas pochadas
18
Abanico iberico adobado con papas al estilo hasselback
16.5
SECRETO IBERICO CON CHILPS DE BONIATO
17
CANELONES DE ACELGA /ESPINACA CON SALSA BECHAMEL DE SOJA
14.90
SALMÓN CON SALSA BEURRE BLANC DE PUERROS Y ESPÁRRAGOS
16
ENTRECOT DE LOMO BAJO/ALTO CON PATATAS HASSELBACK
ARROLLADO DE ENTRAÑA ( CEBOLLA, PIMIENTO, BACON Y QUESO) CON BONIATO FRITO
16.5

Postres

Tarta de queso al horno
4.5
TARTA CARLOTA, DE GALLETA Y CREMA DE LIMON
4.8
Torrijamizu con baileys y mascarpone
5
PAN DE CALATRAVA CON DONUT Y NAPOLITANAS
4.5

Bebidas

Agua pequeña
1.5
Agua grande
2
Coca cola
2.2
Coca cola light
2.2
Coca cola sin cafeína
2.2
Coca cola ZERO
2.2
Fanta naranja
2.2
Fanta Limón
2.2
Choleck
1.8
Sprite
2.2
Nestea
2.4
Tonica Royal bliss
2
Tonica berry Royal bliss
2
Agua con gas
2
Aquarius limón
2.4
Casera botella
1.8
Zumo piña
1.8
Zumo melocotón
1.8
Caña
1.8
Tanque
3.0
Heineken 1/3
2.5
Heineken 1/3 0.0
2.5
Aguila dorada 1/3
2.2
Águila sin filtrar
2.5
Alcázar
3
Amstel 1/3
2.2
Radler amstel 1/3
2.2
Amstel tostada 0.0
2.2
Tinto verano don simon
2.2
Caña tinto verano
1.8
Tanque tinto de verano
2.8
Sidra Ladron de manzanas
2.2
Jarra cerveza
7.5
Jarra de sangria
12

Cafés e infusiones

Café solo
1.2
Cortado
1.4
Café con leche
1.6
Americano
1.5
Belmonte
1.8
Carajillo
1.7
Capuccino
1.8
Capuccino especial
2.4
Cafe mixto
1.7
Café genovese
1.9
Asitatico
3
Bombón
1.5
Cola-cao
1.6
Té
1.4
Infusiones especiales
1.6